桃凍
桃花，水色。水色，桃花。
百花中，桃花自是嬌艷。尋常花色到得桃花跟前，容易灰頭灰臉。
一般明麗，奈嬌艷差可擬。
如女明星。一眼望去，個個皆有百里挑一的漂亮。但凡不紅，卻多少是不夠俏麗。
一如黃蓉，演繹過的明星中，漂亮者眾，但若論俏，卻沒有一個比得上翁美玲。她不夠漂亮，卻俏麗無匹，態度無雙。美得生動。
聲色場地，不夠俏，則過目即忘，焉能記得？
於是百里挑一漂亮，亦不過是泯然眾人。
但志在名利，苦苦掙扎於求紅之路上，委蛇委蛇，姿態不免難看。
桃與桃花，同源，同色。吃桃是能吃得兵荒馬亂，一如吃蟹是乾坤倒轉。記得年少時吃過一種桃，形如貴妃，豐腴可人，多汁甜美，很難住口，亦難收手。每每一吃便忘形，一個，兩個，三四個，直至手髒得不行，趕緊洗淨手，跑去陽台吹風吹笛。方能從極致的狼狽中解脫出來。復像個人。
如今甚難品嘗到那般的桃了。廛市的蟠桃，但凡品嘗，卻也總不及弼馬溫於蟠桃園中偷吃時的盡興。於是每每讀及那一段，我以為其實弼馬溫是因為王母之蟠桃負卻盛名，實則並不好吃，這才使氣，跑去偷吃太上老君的仙丸。
但有一日瞧著那位甜品師做的 桃奶凍/Panna Cotta模樣甚是嬌媚。不禁心動。遂也於廛市買將一些回來，左右無事，消磨夏日溽熱。美人難伺候，要進華清池熱湯，出浴罷嬌慵無力，還要寬衣。這便夠了麼？哪裡能夠！且須得調理，令之入味甜，品相美，況不能手殘腿歪，外理膚如凝脂，內調凍肌美人，令之色澤鮮潤，顏色嬌俏，可人如彼。形如夏日最後一朵玫瑰，於記憶中永不凋謝。
費了這般周折，到得美人在抱時，要不要吃?
我是不大想吃的。實實太累。饒是傾國傾城，亦隨得她妖嬈去。
遂明白為何廚子皆是沈東陽。